Voyage en Croatie

Bonjour,
Je suis Croate et mes deux filles sont coeliaques.
Nous venons en vacances en Istrie toutes les années et je voulais partager quelques infos.
Il n’y a pas des foules de produits sans gluten sur le marché (pain, biscuits..) mais par contre il y a beaucoup de choix dans les charcuteries préemballées et portant le sigle du blé barré ou « Bez gluten ».
Cet hiver nous avons visité Zagreb, la capitale. Sur internet, presque pas d’infos sur des aliments sans gluten mais sur place, les restaurateurs étaient très à l’écoute.  Nous y avons trouvé un glacier-salon de thé avec pâtisseries et pain d’épice, plein de choix garanti sans gluten, à part la glace, celui-ci s’appelle « Slasticarna Vincek« .
La boulangerie « Kroasana » à Opatija avec sa marque « Rica » de pain et pâtisserie sans gluten a des dépôts en Istrie dont 2 à Pula dans des magasins bio. L’un s appelle « Zelena » Smareglina ulica 5 à Pula, l’autre « Puno verde » Starih Statuta 1 à Pula aussi. Il y a aussi un dépôt à Rijeka.
Nous avons découvert une super pizzeria où ils font des pizzas délicieuses et des crêpes terriblement bonnes aussi : Pizzeria « Jupiter » Castropola 42 à Pula.
Voilà,  j imagine que cela pourra en aider certains.
Zita

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