Voyage en Croatie

Bonjour,
Je suis Croate et mes deux filles sont coeliaques.
Nous venons en vacances en Istrie toutes les années et je voulais partager quelques infos.
Il n’y a pas des foules de produits sans gluten sur le marché (pain, biscuits..) mais par contre il y a beaucoup de choix dans les charcuteries préemballées et portant le sigle du blé barré ou “Bez gluten”.
Cet hiver nous avons visité Zagreb, la capitale. Sur internet, presque pas d’infos sur des aliments sans gluten mais sur place, les restaurateurs étaient très à l’écoute.  Nous y avons trouvé un glacier-salon de thé avec pâtisseries et pain d’épice, plein de choix garanti sans gluten, à part la glace, celui-ci s’appelle “Slasticarna Vincek“.
La boulangerie “Kroasana” à Opatija avec sa marque “Rica” de pain et pâtisserie sans gluten a des dépôts en Istrie dont 2 à Pula dans des magasins bio. L’un s appelle “Zelena” Smareglina ulica 5 à Pula, l’autre “Puno verde” Starih Statuta 1 à Pula aussi. Il y a aussi un dépôt à Rijeka.
Nous avons découvert une super pizzeria où ils font des pizzas délicieuses et des crêpes terriblement bonnes aussi : Pizzeria “Jupiter” Castropola 42 à Pula.
Voilà,  j imagine que cela pourra en aider certains.
Zita

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